Pivná ponuka

na pípe

Easy A PivovarHorizont (H) TypSingle Hop APA FarbaSvetlá Alc4,5% 0,4l / 3,00

Toto pivo je určené tým, ktorí majú radi výraznú chuť chmeľov a zároveň preferujú nižšiu horkosť (IBU 30). Náznak citrónovej trávy, limetky a kvetov bazy sú príjemne cítiť v špecifickej chuti piva. Ľahké, voňavé "jedno-chmeľové" Single Hop (odroda Citra) pivo pri ktorom radi posedíte s priateľmi aj celý večer.

Výrobca: Horizont Brewing, Budapešť, H.

Je inovatívny, nezávislý remeselný pivovar, jeden z prvých veľkých mien na scéne remeselného pivovarníctva v Maďarsku. V roku 2016 si  pre miesto svojho pivovaru vybrali opustenú výrobnú budovu v Budapešti, ktorá mala dlhú tradíciu varenia maďarského piva už v 30. rokoch. Od otvorenia  pivovaru sa táto oblasť stala centrom inovácií maďarského remeselného piva. Neustále hľadajú medzinárodnú spoluprácu. Ako tvrdia „tieto príležitosti nám dávajú šancu učiť sa jeden od druhého a ďalej zlepšovať naše receptúry a výrobu“.  Mali tú česť spolupracovať s pivovarmi ako Frontaal z Holandska, Totenhopfen z Luxemburska a Strassenbrau z Nemecka. Ich pivá sú dostupné vo všetkých reštauráciách s hviezdičkou Michelin v Maďarsku a nájdete ich vo väčšine barov s remeselným pivom v okolí Budapešti.

Gejza Vanilla PivovarWywar TypImperial Stout FarbaČierna Alc7,% 0,3l / 2,60

Gejza Vanilla - extra silný Stout nepriehľadnej čiernej farby navarený k sviatku sv. Patrika. Sládkovia použili zmes sladov (Pale Ale, Melanoidný Slad, Mníchovský 25, CaraRed, CaraBohemia, CaraFa I ) na vytvorenie plného, krémového jemne sladkého tela. Do varne šupli aromatické odrody Citra, Kazbek a Fuggle, vďaka ktorým má pivo krásnu citrusovo, korenisto-zemitú vôňu. Pôvodná receptúra Gejzu bola v tomto prípade podčiarknutá pridaním Vanilkových luskov z Madagaskaru. Horkosť (40 IBU) krásne ladí s plným sladovoým telom. Pivo ako stvorené na chladný zimný večer. Vyšší alkohol zahreje telo, a plná ale jemná chuť pohladí dušu.

V roku 2014 sa v prihraničnom slovenskom meste Holíč otvoril nový remeselný pivovar, ktorý sa zaradil do novej vlny mini pivovarov, rodiacich sa v posledných rokoch hojne v Českej, ale aj v Slovenskej republike. Názov Wywar symbolizuje historický odkaz mesta Holíč. Pivovar Wywar nadväzuje na tradíciu a produkuje v tomto regióne obľúbené ležiaky. Ako jeden z prvých na Slovensku začal vyrábať aj stále viac populárne z vrchu kvasené pivá, (Ejly). Wywar sa za roky pôsobenia na našom trhu udomácnil a zatiaľ pravidelne nielen zvyšuje svoju ročnú produkciu ( plán na rok 2021, 12 000 h.l.) ale dokáže zároveň udržať aj kvalitu svojho piva a sa teší veľkej obľube na slovenskej pivnej „Craft“ scéne.

Výrobca: Pivovar Wywar Holič, SK.

33 PivovarBudvar (CZ) TypLežiak FarbaSvetlá Alc4,6% 0,5l / 2,20 0,3l / 1,80

Budvar 33 je hořký. A podle toho jsme mu dali i jméno. Má totiž právě 33 jednotek hořkosti, a to především díky českému chmelu Agnus, který patří k jedné z nejvíce hořkých odrůd vůbec. 33 je zajímavá i sladem Crystal Light, který se používá především do svrchně kvašených piv. Díky tomu, že jsme se ho nebáli přidat do typického českého ležáku, získalo naše pivo zajímavou barvu a chuťovou uhlazenost.

Výrobca : Pivovar Budweiser Budvar, České Budejovice, CZ.

Jeden z najznámejších českých pivovarov. Bol založný v roku 1895 v Českých Budejoviciach za Rakusko – Uhorskej monarchie. Budvar vyrába iba tradičné české ležiaky ktorými sa preslávil prakticky po celom svete. V USA a Kanade sa ich pivo predáva pod názvom Czechvar pretože od začiatku 20. storočia prebieha súdny spor medzi pivovarom Budweiser Budvar a pivovarom Anhauser – Busch o vlastníctvo ochranných známok. Česko-Budejovický Budvar má ročnú produkciu na úrovni 1 200 000 hl. ročne.

na čakačke

Punk IPA PivovarBrew Dog (ENG) TypIndia Pale Ale FarbaSvetlá Alc5,6% 0,4l / 3,30

Punk IPA je kultovka, ktorá sa jednoducho musí ochutnať! Týmto sviežim, pivom plným chuti vzdáváme poctu klasickým IPA rokov minulých. Našim post-moderným vylepšením receptúry je pridanie úžasne ovocného chmeľu z Nového Zélandu, ktorý dodáva totálnu explóziu chute tropického ovocia a ostro horké, suché zakončenie (IBU 45). Odvážne chmeľe vyrovnáva ľahká keksíková chuť špeciálneho druhu sladu. Zakončenie je agresívne a suché, chuť chmeľu jemne prebíja príjemne hrejúci alkohol. Zloženie: jačmenný slad ( Biscuit Malt, Extra Pale, CaraMalt), chmeľ (Chinook, Cascade, Amarillo, Simcoe, Ahtanum, Nelson Sauvin), kvasinky, voda.

Brew Dog, Ellon, Scotland, UK.

Škótsky pivovar BrewDog založili v roku 2007 dvaja mladí nadšenci James Watt a Martin Dickie v podstate na kolene. Hlavným mottom zakladateľov pivovaru je pivo pre „pankáčov“ – Punk IPA. Medzi ich prvé počiny patrí najsilnejšie pivo na britských ostrovoch Tokyo, v roku 2009 uvarili najsilnejšie pivo sveta s 32% alkoholu Tactical Nuclear Pinguin. V roku 2010 vyšli na trh s ďalšou bombou, pivom s 55% alkoholu, ktorého fľaše boli zabalené v koži z veveričiek, hranostaja a králika, a ktoré sa okamžite stalo najdrahším pivom na svete. BrewDog nám ukazuje skutočné umenie výroby piva s nádychom súčasnosti a predstavivosti, za pomoci najlepšieho sladu, chmeľu, byliniek, korenín a špeciálnych cukrov v kombinácii s najčerstvejšou, mäkkou, škótskou vodou. Zakladatelia tohto pivovaru vytiahli do boja proti priemyselne vyrábaným pivám. Ročná produkcia pivovaru je  220 000 hl.

Viedenský Ležiak 12° PivovarBaťák TypViedenský ležiak FarbaPolotmavá Alc5,0% 0,5l / 2,40 0,3l / 1,90

Ležiak viedenského typu (Vienna lager) je štýl pochádzajúci zo Schwechatu pri Viedni. V podstate je to priamy predchodca svetlého ležiaku. Navaril ho v roku 1840 Anton Dreher ktorý prvý krát použil nepriame sušenie sladu ktorý následne nebol cítiť dymom a bol svetlejší ako dovtedy používané slady. Pre tento typ ležiaku je typická načervenalá medená farba. V chuti cítiť orieškovo – karamelovú stopu. Horkosť je stredná. Pena je smotanovo biela.

Baťák obnovil tradíciu varenia piva v regióne mesta Partizánske. Ako uvádza pivovar podľa vlastných originálnych receptúr vyrába pivá rôznych druhov a štýlov, vrchne aj spodne kvasené. Ročná kapacita pivovaru je 8000 hektolitrov.
Výrobca: Pivovar Baťák, Partizánske, SK.