na pípe
Sláma z bot. Tak sa volá pivo, ktoré na trh uviedol Rodinný pivovar Zichovec. Pivovar ho predstavuje nasledovne: Ľahký letný Farmhouse Ale chmelený novozélandským chmeľom Nelson Sauvin a kvasený za použitia špecifických belgických kvasníc. Výsledná chuť je ľahká, svieža, s tónmi hrozna a nekonečne piteľná.
V hlave Ivana Husáka vznikol v roku 20o9 nápad na vybudovanie vlastného pivovaru. O rok neskôr sa podarilo nápad zrealizovať. Tento rodinný pivovar dostal meno po malej obci Zichovec nachádzajúcej sa neďaleko mesta Slaný. V roku 2016 rodina presunula výrobu do zrekonštruovanej budovy bývalej tankovej strelnice v Lounech . Na začiatku cesty majitelia ani nesnívali o tom, že by behom tak krátkej doby vybudovali úspešný mini pivovar, ktorého pivo budú čapovať tie najlepšie podniky v Prahe, celej Českej republike a v zahraničí. Dnes v pivovare varia okolo 60 druhov pív ročne. Je možné, že za chvíľu už nebudú oficiálne na papieri mini pivovarom, ale to neznamená, že by sa odvrátili od toho, ako toto remeslo vykonávali doteraz teda s pokorou a úctou, ale zároveň i trochu bláznivou túžbou experimentovať.
Výrobca : Pivovar Zichovec, Louny (CZ).
Guinness je obchodná značka tmavého piva s výraznou sladkastou chuťou, vyrábané pôvodne v írskom Dubline. Pivo vyrába dublinský pivovar, ktorý v roku 1759 založil Arthur Guinness. Pivovar i dnes zamestnáva mnoho ľudí. Pivo sa varí pri St. James’s Gate a v ďalších pivovaroch po celom svete
Trenčiansky pivovar Lanius je na Slovensku v ostatnom čase takým "chrličom" špeciálných, "neopozeraných" pivných štýlov. Od svojho vzniku priniesol na slovenský pivný trh desiatky špeciálnych pív/ejlov. Jedným z nich je ejl v štýle IPA - El Dorado, pri ktorom bol použitý jeden druh chmeľu (single-hop), americký chmeľ El Dorado, ktorý vyšľachtili v CLS Farms v Moxee Valley (štát Washington) v roku 2008 a do predaja prišiel v roku 2010.
Prvým známym majiteľom dnes už historického meštianskeho domu číslo 20 na námestí v Trenčíne bol v roku 1649 Thomas Lanius a práve po ňom dostal trenčiansky reštauračný pivovar Lanius svoje meno.
Výroba nefiltrovaného a nepasterizovaného piva sa u nich právom nazýva remeselnou – ich technológia spočíva v malej varni, ale relatívne veľkému počtu fermentačných tankov. To im síce umožňuje mať v sortimente naraz 6 až 10 druhov dobrého piva, no vzhľadom na častosť varenia a množstvo úkonov s tým spojených sa dá povedať, že to je drina! Rozmanitosť ich pivných štýlov a kvalitné prevedenie je to, čím lákajú nových, aj stálych hostí a množstvo priaznivcov, ktorí radi cestujú v rôznorodom svete piva. Ich vlajkovou loďou je rada vymrazovaných špeciálov Lanius Eis, ktoré sú najsilnejšími pivami vyrábanými na Slovensku.
Pivovar Lanius bol otvorený v roku 2014, no už dnes je jedným z najinovatívnejších a počtom pivných štýlov najvšestrannejších výrobcov piva na Slovensku.
Budvar 33 je horký. A podľa toho dostal aj meno. Má totiž práve 33 jednotiek horkosti, a to predovšetkým vďaka českému chmeľu Agnus, ktorý patrí k jednej z najviac horkých odrôd vôbec. 33- ka je zaujímavá aj sladom Crystal Light, ktorý sa používa predovšetkým do vrchne kvasených pív. Vďaka tomu, že ho pridali do typického českého ležiaka, získalo pivo zaujímavú farbu a chuťovú uhladenosť.
Výrobca : Pivovar Budweiser Budvar, České Budejovice, CZ.
Jeden z najznámejších českých pivovarov. Bol založný v roku 1895 v Českých Budejoviciach za Rakusko – Uhorskej monarchie. Budvar vyrába iba tradičné české ležiaky ktorými sa preslávil prakticky po celom svete. V USA a Kanade sa ich pivo predáva pod názvom Czechvar pretože od začiatku 20. storočia prebieha súdny spor medzi pivovarom Budweiser Budvar a pivovarom Anhauser – Busch o vlastníctvo ochranných známok. Česko-Budejovický Budvar má ročnú produkciu na úrovni 1 200 000 hl. ročne.
na čakačke
Robin 12°, varí český remeselný pivovar Zichovec, v štýle APA.
Svetlá zlatá farba, v chuti je výrazne cítiť citrusy, grep a trávnaté tóny. Stredná horkosť.
V hlave Ivana Husáka vznikol v roku 20o9 nápad na vybudovanie vlastného pivovaru. O rok neskôr sa podarilo nápad zrealizovať. Tento rodinný pivovar dostal meno po malej obci Zichovec nachádzajúcej sa neďaleko mesta Slaný. V roku 2016 rodina presunula výrobu do zrekonštruovanej budovy bývalej tankovej strelnice v Lounech . Na začiatku cesty majitelia ani nesnívali o tom, že by behom tak krátkej doby vybudovali úspešný mini pivovar, ktorého pivo budú čapovať tie najlepšie podniky v Prahe, celej Českej republike a v zahraničí. Dnes v pivovare varia okolo 60 druhov pív ročne. Je možné, že za chvíľu už nebudú oficiálne na papieri mini pivovarom, ale to neznamená, že by sa odvrátili od toho, ako toto remeslo vykonávali doteraz teda s pokorou a úctou, ale zároveň i trochu bláznivou túžbou experimentovať.
Výrobca : Pivovar Zichovec, Louny (CZ).
Nealkoholické pivo za studena chmelené. Jeho vyvážená chuť je daná dokonalým spojením sladového základu vareného s vysoko kvalitným chmeľom a sušených chmeľových hlavičiek "Žateckého poloraného červeňáku", ktoré sú v pive macerované a dodávajú nealkoholickému pivu nezameniteľnú vôňu a chuť.
Pivovar Bakalař je dnes jedným z mála samostatných nezávislých priemyselných pivovarov v ČR. Všetky svoje pivá varí dvojrmutovým spôsobom a klasickou technológiou, keď pivo kvasí v otvorených kadiach a leží 40-60 dní v horizontálnych tankoch. Používa k výrobe piva české a výlučne tie najkvalitnejšie suroviny, čiže české slady, žatecký chmeľ a vodu z vlastných hlbinných studní. Disponuje právom označovať svoje produkty chráneným zemepisným označením České pivo.
Výrobca: Tradičný pivovar Bakalař, Rakovník, CZ.
